पारंपरिक ठंडाई (Traditional Thandai) यह सबसे आम ठंडाई रेसिपी है, जिसे खसखस, सौंफ, मेवा, मसालों और दूध के साथ बनाया जाता है. इसे आप बादाम की जगह पिस्ता या खरबूजे के बीजों से भी बना सकते हैं.